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DIE ALTE BLECHWERKSTATT
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Laden

Frische unbehandelte Orangen und Zitronen von Sizilien

Die Orangen und Zitronen, die ich am 31.01.2019 geliefert bekommen habe sind inzwischen schon ausverkauft. Ich versuche noch mal welche zu bekommen und gebe dann eine Info raus.

Orangen der Sorte Navel und Washington Navel

von Sizilien

Die traditionellen Orangensorten Navel und Washington Navel  sind kernlos und lassen sich besonders gut schälen.

 

Ihr Name rührt von dem Wort Nabel, eine kleine Zweitfrucht, die sich wie eine Nabelwölbung an einem Ende im Innern der Frucht befindet.

 

Die Schale der Früchte ist völlig unbehandelt, daher kann die ganze Frucht ohne Bedenken in der Küche eingesetzt werden.

 

Es sind klassische Tafelorangen, keine Saftorangen.

 

Das Süße-Säure-Verhältnis der reifen Früchte ist ideal.

 

Und der GESCHMACK … wunderbar frisch und intensive … ein Genuss!

Zitronen der Sorte Zagara Bianca

von Sizilien

Die Zitrone Zagara Bianca wurden für uns im optimalen Reifestadium auf Sizilien gepflückt und auf dem schnellsten Weg in DIE ALTE BLECHWERKSTATT gebracht.

 

Die Schale der Früchte ist völlig unbehandelt, daher kann die ganze Frucht ohne Bedenken in der Küche eingesetzt werden.

Direkt aus Italien

Ein kleiner Einblick in unser Sortiment

Extra Vergine aus Ligurien

Frisches Olivenöl der Ernte 2017

Die Oliven werden nach der alten Methode per Hand geerntet und innerhalb von 24 Stunden nach der Ernte kalt gepresst, um den Duft, die Aromen, wichtige natürliche Antioxidantien und die organoleptischen Eigenschaften zu bewahren und zu pflegen.

Pasta di semola di grano duro trafilatura al bronzo

Neu im Sortiment

Hartweizengrießnudeln aus traditionellen Bronzeformen für einen besseren Geschmack

Pesto

In Ligurien wird traditionell die Pasta mit verschiedensten Pesto gereicht

Pesto alla Genovese

Pesto rosso alla Ligure

Olivenpesto Taggiasca

Salsa di Noci

Herzhafte Nusspaste

Hervorragend geeignert als Brotaufstrich oder auch als Nudelpaste

Essige, Balsamico und Co.

Aus der Essigmanufaktur

Fruchtessige

Wunderbar fruchtig

Vom Klassiker Himbeer-Balsavita über die exotische Variante mit Passionsfrucht bis hin zu der sommerlichen Komposition mit Lavendel & Zitronenverbene

Bio-Balsamico - 6% Säure

Kräftig im Geschmack

Bio-Balsamico-Essig hergestellt aus rotem und weißem Bio-Traubenmost

Senf & Chutney

Senf trifft Wein

Rieslingsenf
Silvaner Kräutersenf

Chili-Kirsch-Senf
Riesling-Chutney mit Mango

Direkt aus Österreich

Ein kleiner Einblick in unser Sortiment

Frisches Kürbiskernöl

aus der Steiermark

Ein wunderbar kräfitges und tief grünes Kürbiskernöl von Bernd aus der Steiermark

Molke-Pflegeprodukte

aus dem Bregenzer Wald

Die Kühe und Ziegen von Ingo Metzler fressen im Sommer  frische Gräser und Kräuter. Im Winter werden die Tiere mit Heu gefüttert. 

Walnuss-Öl, Dubbes & Zitronen in Meersalz

Aus der Ölmühle

Walnuss-Öl

Frisch geknackt und kalt gepresst

Kalt gepresstes Walnuss-Öl aus Rheinhessischen Walnüssen, die frisch geknackt werden.

Dubbes

Nussig würzig

Nüsse, Esskastanien und Gewürze. Wunderbar in der Kombination mit einem guten Öl.

Zitronen in Olivenöl und Meersalz

Zitrone trifft Olivenöl mit Salz

Eine  frische würzige Zitronenpaste für die Kombination mit Fisch und Fleisch oder auch für die Salatsoße.

Arganöle aus Marokko

Die Exoten in unserem Sortiment

Argan-Öl geröstet

Für die Verwendung in der Küche

Bei der Verwendung in der Küche gibt das Öl aus gerösteten Argan-Nüssen den Speisen einen leicht nussigen sehr feinen Geschmack

Körperpflege mit Argan-Öl

Beldi-Seife & Rhassoul

Für die Körperpfege wird nur Arganöl aus ungerösteten Nüssen verwendet.

Das Öl zieht schnell in die Haut ein und verleiht ihr einen seidigen glanz und macht die Haut wunderbar zart.

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