Ich freue mich, dass ich Euch unser Weinprojekt wetterauer7 vorstellen darf:

wetterauer7

Wer sind die wetterauer7? Wie der Name schon sagt, sind wir sieben Wetterauer, die gemeinsam eine besondere Weinreise gemacht haben und diese Reise mündet in unserem eigenen Wein. Die wetterauer7, das sind Kristina Rentsch von Tia findet Schönes, Claus Kaiser vom Clavinum, Wolfgang Fertsch vom Weinkostladen, Simone Meiß von Handgemacht Deko & Wein, Claudia Clausen vom Selezione Conceptstore, Thomas Völp vom Weinhaus Hamm und ich.

Die Idee:

Kristina Rentsch, die Bloggerin von www.tiafindetschoenes.de/tias-stadtgespräch/ ist auf die kleinen Weinläden in der Wetterau zu gekommen und hat uns gefragt, ob wir nicht zusammen einen gemeinsamen Wein für die Wetterauer und die Wetterauerinnen kreieren wollen.

Tolle Idee, da war ich gleich dabei ?

Der Weg:

Wir sieben haben unseren Wein über ein Jahr begleitet … erst wurde aus der Vielzahl von hervorragenden Weingütern, die wir kennen, gemeinsam ein Winzer ausgewählt. Unsere Wahl ist auf das Weingut Keth gefallen www.weingut-keth.de . Matthias Keth und seine Familie arbeitet nachhaltig und bewirtschaften die Weinberge ökologisch.

Nachdem uns Matthias beim ersten gemeinsamen Besuch durch das Weingut im Rheinhessischen Offstein geführt hat und uns die einzelnen Schritte gezeigt hat, die unser Wein durchlaufen wird, mussten wir beim zweiten Treffen im September schon feste mit anpacken. Bei strahlendem Sonnenschein haben wir bei der Lese geholfen. Nach der Kelter und der Gärung hat der Wein in großen Stahltanks noch ein wenig geruht. Im März ging es dann ans Cuvéetieren. Die grobe Richtung, in die unsere Cuvée gehen sollte, hatten wir schnell, aber die Feinheiten haben doch ein paar mehr Versuche gebraucht, bis wir sieben Meinungen unter einen Hut bzw. in einen Wein bekommen haben.

Gemeinsam haben wir dieses Etikett für unseren Wein entworfen.

Der Wein:

Das Ergebnis ist eine Weißweincuvée aus hauptsächlich Weißburgunder mit Anteilen von Sauvignon Blanc. Der Wein ist trocken ausgebaut und hat wenig Säure. Ein frischer, leichter Sommerwein mit einer fruchtigen Note … wir sind begeistert … ich bin gespannt was ihr sagt.

Verkaufsstart:           Freitag, 14. Mai 2021

Winzer:                    Weingut Matthias Keth, Rheinhessen

Weißweincuvée:        Weißburgunder & Sauvignon Blanc,trocken

Jahrgang:                 2020

Besonderheit:           Limitierte Edition (Verkauf solange der Vorrat reicht)

Preis:                        9,90 € pro 0,75 L Flasche